栏目导航

news

金融新闻

主页 > 金融新闻 >

西安人喜欢吃“荞面”,请问荞面怎么做好吃?_新闻频

发布日期:2020-07-06 17:41   来源:未知   阅读:

说起西安人吃“荞面”,首屈一指的就是荞面??,穿插在西安的每一个美食城和小吃街。但它的吃法绝不仅仅贡献于此,还可以做馒头、面条、饼、粥、面包等等。

用荞面做面条馒头的方法,和白面粉差不多,而且荞面里一定要和一些普通白面粉,才能让口感更好。而且,荞面??其实就跟面条一个道理,只是荞面粉多一些。下面介绍下做法:

【荞面??】的做法:

1.荞面和白面粉按1:1的比例和面,加入适量水,少许盐,揉成面团。

2.家里有压面机的压成细条,没有压面机的,就擀薄切细吧,还更劲道。

3.做好的荞面??,开水下锅煮熟,捞出等待汤汁。

4.浇头。高汤中放入胡萝卜丁,土豆丁,芹菜丁等,按自己喜欢放入菜。煮熟,将汤汁倒入荞面??里,滴上香油,撒上香菜即可。

荞面作为一种常见粗粮,对人体很好,糖尿病、高血压人群可以经常食用。可以偶尔做一下,改变下普通的餐食,也是不错的。

Power by DedeCms